可敬高手的巧克力是以草生栽培的嘉義豆製作,以友善耕作的方式生產,絕無添加任何添加物,純屬天然食品。
「既然能生產出好的原料,就應該保留原料最真實的風味。」可敬高手的黑巧克力,濃醇中帶著點順口的苦味,後韻的酸甜果香更因嘉義的四季分明而托出層次。
【商品特色】
樹幹上的可可果結實累累,果莢的外衣帶著漂亮的光澤,香甜可口的可可果實鮮甜如山竹,需經過7至14天的發酵,還有7到8天的日曬,約半小時的烘焙,以及48小時研磨機的精煉,在歷經一連串的繁瑣過程後,一顆天然的黑巧克力才能完美誕生。
生巧克力
保存方式:冷藏
包裝規格:一盒100g
最佳賞味期:10天
食用方式:直接食用
75%黑巧克力/85%黑巧克力/100%黑巧克力
保存方式:冷藏或冷凍
包裝規格:一盒90g/18片
最佳賞味期:60天
食用方式:直接食用
Calvin –
這是今年台灣區比賽第一名的可可嗎
口感超頂 真的很巧
拾間文化 –
是的,這是來自嘉義中埔的可敬高手!
可可豆的香醇我們超級喜歡👍