每當踏入嘉義民雄的三興村，總會被眼前滿山遍野的鳳梨園所震懾，它們整齊劃一地排列著，靜靜地等待採收農人將其摘下，而風裡還夾雜著些許的果香味。「在欉黃」的鳳梨在陽光的照射下十分耀眼，如同金黃色的鑽石在田地裡熠熠生輝，「星農場」二代老闆陳則諭用心生產，致力讓消費者認識鮮甜而不酸澀的鳳梨滋味。

劃出魚池區隔，陳則諭栽種在欉黃鳳梨

陳則諭憶起十年前回鄉從農的經過，是源自於姊姊的一通電話，訴說著父親對於金鑽鳳梨的熱忱。父親陳憲星為台灣第一位成功試種新品種的金鑽鳳梨之父，在四十多年的歲月乘載之下，累積了許多技術與經驗。不捨父親畢生的事業就此畫下句點，陳則諭選擇回鄉為星農場開啟全新的篇章。

剛開始回鄉從農的陳則諭跟著父親學習農法，但隨著日月相處，他逐漸發現自己與父親想走的路並不相同，侷限的通路市場使得價格無法操之在己。「時代不一樣了，身處在魚池裡必須畫出區隔，才具有競爭力。」陳則諭侃侃說道。台灣早期種植金鑽鳳梨的比例極低，然而，目前市場上卻有八成的品種屬於金鑽鳳梨，明顯過剩的局勢已與上一個世代大相逕庭。為了尋找屬於自己的產品定位劃出市場區隔，陳則諭決定朝減藥栽種邁進，並且選擇採收「在欉黃」鳳梨，打造高品質的品牌價值。

完熟採收，香氣與口感兼具的「在欉黃鳳梨」

事實上，大多數農友為了追求產量，採收鳳梨多以「後熟」為主，土綠色的表皮須放置幾天才會轉黃，香氣、口感與在欉黃鳳梨相差甚遠。市面上酸澀的鳳梨滋味總是讓消費者退避三舍，而為了維護產品品質與通路商間的合作關係，只交付最好的產品，便是陳則諭始終如一的堅持。「其實品質不夠好，我們也不會賣啦！」在十幾年來的耕耘之下，逐漸讓志同道合的通路商看見星農場所散發出的光芒。

星農場的生態平衡，連小動物也前來拜訪

「以前的觀念認為作物不漂亮就是化學肥料或農藥灑得不夠，用重一點就好！其實根本原因在於土壤，但這一條漫長道路，鮮少有人願意走。」當土壤貧瘠，植株抗病蟲害的能力也會隨之降低，唯有從根本解決問題，才能讓用心栽種的果實成長茁壯。

在鳳梨農場裡，時不時就有小動物前來拜訪，「小兔子吃鳳梨頭、白鼻心吃一整顆，松鼠吃一半，老鼠只咬下面一口，但就隨便他們吃吧！」陳則諭打趣地說道，面對這些不速之客也束手無策。而為了減少農藥占比，他著手製作有機液肥以降低化學農藥的使用率，減藥栽種的經營目標，一直指引著他向前邁進。

陳則諭在經營上暗藏許多眉角，他總會照顧到其他人所忽略的細節，就連分級包裝也不馬虎。以優力膠條敲打著一顆顆豐碩的鳳梨果實，仔細判斷鼓聲與肉聲是他再熟練不過的日常。「務農很辛苦，但看到消費者喜歡我種出來的鳳梨，就會很有成就感。」陳則諭從2008年返鄉至今，逐漸摸索出屬於自己的品牌輪廓。面對農村裡瞬息萬變的挑戰，他總是抱持著正向積極的態度迎接，未來也將持續朝著聯合國永續發展目標努力。

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