九月初踏入台南市麻豆區，映入眼簾的是滿山滿谷的文旦堆，它們在開放式的工廠裡、郵局的貨車上，以及台南居民的後車廂裡。對比八月底的麻豆地區，多數文旦已經採收，它們從樹上搖搖欲墜的豐碩果實，變成一箱箱中秋佳節的伴手禮盒，而街道上穿梭的人們，正在為一年一度的文旦盛會忙進忙出。

我們和榮華大哥約好時間後，一起在柚子園旁的倉庫等待郵局業務人員。榮華大哥告訴我們，八月底時果園的文旦就已經預購滿單，只剩下零星的幾箱正要出貨。沒見過市面的我們，對於郵局貨車內部裝滿文旦，並且親自到府服務，感到十分新奇。更有趣的是，郵局會租借地方廟宇作為收寄的場所，陳列排放的綠色貨車與磚紅的廟宇相呼應，顯得格外可愛。整個台南的空氣像是飄散著文旦的柚香，而離鄉背井的遊子會選擇在這個時節回鄉，幫忙家裡搬運文旦、裝箱寄出，一起享受唯有台南專屬的熱鬧盛典。

接著我們前往工廠，拜訪正疲於分類文旦的工人，他們迅速地將壞掉的柚子挑出，並依照大小區分。據榮華大哥所說，台北人偏好購買小粒的文旦，因此在分裝時進行篩選，即可出貨至北部地區。一般來說，大家喜歡吃老欉文旦是因為其口感較甜，而從高齡柚樹所產出的文旦，普遍偏小。不過，即使是老欉文旦也有大小之分，所以消費者在挑選時，不一定要以體積作為唯一考量。

在麻豆各地皆能捕捉到文旦的蹤影，被如此熱鬧景象所震懾的我們前往最後一站—文旦集聚地，親眼目睹整個生產線的運轉模式。一輛輛貨車駛進倉庫，司機停駐在門口將貨品卸下，接應的人迅速貼上標籤，送上輸送帶。每個步驟井然有序，幾乎沒有插隊的餘地，在裡面工作的人們各司其職，有的人負責搬運、有的人負責接洽，根本沒有發閒的時間。當柚子成箱疊置，郵局的專用鐵車很快就能裝滿，緊接著另一批人馬會協力推上卡車，準備配送。後面入場的民眾排隊等待，郵局人員也耐心解說，整個畫面既融洽又熱鬧，彷彿中秋時節的人們，就只為了文旦而忙碌一般，十分團結。