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04

2021

農藥扼殺的是蜂蜜的收成,還是人類的生存

「蜂」擁而至的熱情歡迎是魚菜共生開心農場特別的迎客方式,一隻隻勤奮的工蜂振翅飛舞,牠們正殷勤地將採收的花蜜送回巢箱,以養育巢內的蜂王及幼蟲。農場女主人謝倖宜一邊向我們說著今年採收時所遭遇的故事,一邊也再次感嘆農藥對蜜蜂的危害有多深。

蜂蜜產業升級,蜂農人數逐年增

根據行政院農委會統計,2020年全台養蜂戶數為1,106戶,蜂蜜總產量為8,387公噸,產值高達13.5億元,其中又以臺南市(160戶)為最多。每年2-5月是蜂蜜的主要產期,收成以龍眼蜜及荔枝蜜為主,其餘作物所產之花蜜,則按其開花時節而異,統稱為百花蜜。

台灣2010-2020年養蜂戶數(資料來源:行政院農委會)

近年來,蜂農產業逐漸由傳統養殖轉向為精緻加工,相關產品與觀光景點也如雨後春筍般出現。剛投入養蜂兩年多的謝倖宜就告訴我們:「養蜂工作雖繁重,但因投入成本較低,收益也相對較高,延伸發展空間大,故有越來越多人願意投入嘗試。」相比於2010年全台養蜂戶數的773戶,十年內已足足增加43%。

蜜蜂的高敏感,禁不起任何農藥的存在

然而養蜂產業看似正向發展,但外在環境的挑戰卻也不斷在增加,除了全球極端氣候的影響,農藥的過量施灑也是一大問題。謝倖宜就提到:「蜜蜂很敏感,只要稍微沾染到一點點農藥就會現場死亡。」

巢框上滿滿都是讓人膽戰心驚的蜜蜂

今年幸好農場的蜂群能逃過一劫,在隔壁南瓜田施藥前兩天就先放置好蜂箱,蜜蜂認了路徑就不會更改航道,冥冥之中像是有股力量在幫忙,瓜農的噴藥機就如此恰巧在抵達蜜蜂路徑前一刻沒了燃料,於是蜂群才得以獲得倖免。但同樣來到這片荔枝樹下採蜜的農友就沒如此幸運了,因為晚了兩天抵達,蜜蜂在南瓜花吸引下誤闖了施藥區,一夜之內,大半的蜜蜂死在了蜂箱外,蜂農只能拿著掃把含著淚,將蜂屍一堆堆掃進畚箕裡,努力一年的養殖心血就這樣在一夕間付諸東流。

農藥迫害生態平衡,蜜蜂的消失將造成人類的危機

當今天過多的農藥開始影響蜜蜂的生存,其受害的不只是蜂農及蜂蜜愛好者,還包含更嚴重的環境與人類存亡問題。全球有超過90%的農作都得倚靠蜜蜂傳授花粉繁殖,當蜜蜂消失,許多作物將面臨絕種,人類的糧食問題也將迎來前所未有的災難。

工蜂須確保採收的花蜜無毒,才不會殃及巢內的蜂王及幼蟲

台灣平均農藥用量世界第一,農民的本意或許只是消除害蟲,讓作物得以順利生長,但當人為的力量過度介入了大自然,生態鏈因受到破壞而逐漸失衡。雖然在農藥的保護下農民收成了精緻又漂亮的農作,但環境造成蜜蜂的犧牲,終有一日將輪得人類面臨危機。

參考資料

行政院農委會農業統計年報
IPBES (2016). The assessment report of the Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services on pollinators, pollination and food production.

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