「水地風光人曬鹽」是洲南鹽場日曬海鹽回甘不死鹹的秘訣。
每一顆鹽的結晶都是由汗水與智慧淬鍊而成，每一口鹽的滋味都能吃到屬於這片土地的故事。
【商品介紹】
精選家廚烤肉三寶——山香鹽、麴醬、藻鹽花
結合來自台灣山野的奔放、平原的豐饒及海洋的結晶，三種來自台灣島嶼的風味，在餐桌上交織出大自然的鹹香層次。
- 山香鹽｜匯集刺蔥、山芹菜與迷迭香三種山林香氣，鹹香中帶有自然草木氣息。
- 麴醬｜土蔭油與有機米麴釀製，醬香堆疊，鹹香甘醇，適合日常調味。
- 藻鹽花｜春分後布袋海岸所採撈，結晶顆粒感輕、薄、鬆、脆，夾帶海風氣味。
【料理推薦】
- 山香鹽｜適合撒在烤肉、烤蔬菜、煎蛋或湯品上，簡單提味就能吃見清爽香氣。
- 麴醬｜可作為肉類、蔬菜醃料，也能拌麵、拌飯或直接作為沾醬，增添醇厚麴香。
- 藻鹽花｜適合撒在生魚片、海鮮、沙拉或水煮蔬菜上，以細緻鹹香襯托食材原味。
- 三款搭配｜從烤肉、煎蛋到海鮮與蔬菜，依照不同食材選擇山香鹽、麴醬或藻鹽花，讓日常料理多一層台灣風土滋味。
【保存方式】
- 山香鹽、藻鹽花｜常溫存放，請避免置於潮濕處
- 麴醬｜開封後請冷藏
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