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08

01

2021

土地風光人曬鹽,嚐盡洲南好風味

陸地上一望無際的白雪,在陽光的照射下閃閃發亮著,以為那樣的耀眼是鹽在證明自己的存在,走近一看才發現,原來那是蔡炅樵大哥熱情與汗水的結晶。

蔡大哥說每一塊地磚都要靠人工反覆施力敲打才能扎實。

對產品的信心,是吸引消費的關鍵

在艷陽下的午後,徐徐的微風帶著點黏膩,因為產品合作的關係,我們有幸走進洲南鹽場認識久仰大名的蔡大哥,「水地風光人曬鹽」是藏在鹽田裡秘密,蔡大哥嘴裡說著曬鹽經,雖然聽得一知半解,但堅定的語氣與真摯的眼神,卻能在字句中就讓我們不知不覺掏出了荷包,蔡大哥說:「要對自己的商品有信心,消費者才能夠成功被吸引。」一句「試試看」可以有不一樣的詮釋,是要尋求消費者的意見,還是成為說服的關鍵,價值就取決於我們是否相信自己。

海鹽的結晶如雪片般晶瑩剔透。

化為無形,才是襯托主角的最佳綠葉

「一道美味的料理,鹽總是在拌炒的過程中化為無形,但在無形中卻能襯托出食材的鮮美。」五星餐廳的鹽、街邊小吃的鹽、居家廚房的鹽,往往當我們讚嘆起某一道令人食指大動的美食,卻容易忘了美食之所以美味,背後功不可沒的重要功臣-「鹽」,鹽的用量與調理順序主宰了一道美食的成敗,在蔡大哥的提點下,也讓團隊延伸獲得了啟發:當我們走在山海之間,我們想成為的從來不是主角,而是拾起主角魅力的綠葉。

粉的白的綠的,一池池都是大海帶給我們的寶物。

拾間拾間,拾起山海之間,
當我們拾起山海間的美好,你是否願意用行動一同來品嚐?

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