筍農三代吳宗溢一家已在魚池鄉東光村落腳三十多年，「東光吳」品牌從吳宗溢阿公開始傳承，如今這裡已是台灣碧玉筍（金針筍）的重要產地，金針筍即是金針花的嫩莖。因金針花開花後會使得金針筍變小，主力產品為金針筍的東光吳，選擇採摘「青花」，由於產季極短，每年僅有短短一個月，一旦錯過，就得再等上一年。
【商品特色】
- 清新爽口，百搭美味。
- 鮮嫩飽水，解膩好味。
【保存方式】
請將金針花使用塑膠袋或濕布包裹後冷藏保存，以保持金針花本身鮮甜清脆的滋味。注意：保存時請避免積水，以免導致發霉情形。
【實用推薦】
新鮮金針花含有天然的秋水仙素，建議使用沸水川燙後再進行料理。推薦的鮮金針料理：金針炒肉絲、金針炒香菇、涼拌金針花及金針蔬菜湯，料理方式多元且美味！
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過敏的綠，碧玉筍的悄然生長
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