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嘉義東石|愛饕蚵 帶殼牡蠣蚵仔

NT$ 300

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已售完

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嘉義東石|愛饕蚵 帶殼牡蠣蚵仔

NT$ 300

產地:嘉義縣東石鄉
包裝規格:四斤裝
有效期限:冷藏10日、冷凍一個月。
注意事項:採冷藏出貨,收貨後請務必妥善保存。

【備註】出貨順序配合收成,如需確認可私訊聯繫。

已售完

描述

【特色介紹】

– 新鮮打撈上岸,產地嚴選掛保證

– 海洋天然養殖,安全無毒零添加

– 蚵體鮮嫩飽滿,口感清爽無腥味

 

【漁民介紹】
高齡七十歲的陳火炎居住於東石塭港,養殖蚵仔長達45年時間,家中主要以平掛與浮筏式養殖為主,期望透過自產自銷突破市場困境,讓消費者都能安心吃到在地鮮美的「東石蚵」。

 

【料理建議】
牡蠣又稱為蚵仔,帶殼的牡蠣最適合當作烤肉的食材。
家庭食用建議可清蒸,凸面置於下可盛接鮮美的湯汁,待蚵殼微張時即可享用。

【延伸閱讀】

鮮美的東石蚵仔,從養殖初探產業的永續發展

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