對許多台灣人來說，「生鮮山葵」是一項十分陌生的作物，鮮少有人看過它的真身。消費者經常將市面上的芥末與之混淆，誤以為完全沒有山葵成份的辣根，就是哇沙米的好滋味。「原來山葵才是哇沙米！」阿里山極邊山葵農產行經營生鮮山葵長達40年，極力推廣阿里山正宗山葵哇沙米，期望將山葵最天然的滋味帶給消費者。
山葵農產行老闆江金品在四十五年前便與山葵相識且相惜，近年來開始引進日本品種進行交叉試驗，將僅能種植於高海拔地區的山葵，轉移至海拔1200公尺的網室栽種。「我跑過台灣各個山頭，只要海拔超過2000公尺的地方，我就去嘗試，可惜沒有成功。」江金品曾經奔波於梨山、霧社、拉拉山、太平山等高海拔地區，繞了一大圈後，才決定回到熟悉的故鄉－阿里山。
【商品特色】
嚴選現採生鮮山葵製成的山葵醬，辛辣鮮明、層次豐富，再搭配特製的山葵專用醬油，淡雅香醇、風味絕佳，細膩口感猶如高級料理，每一口都是饗宴！
✅山葵醬專用醬油
✅獨家技術研發，拌醬最佳搭配
✅本產品不含山葵，為拌醬專用款
【保存方式】常溫保存
【實用推薦】
極力推薦搭配山葵醬使用！
【延伸閱讀】
走過產業興衰，阿里山極邊致力復育鮮山葵
驕傲的阿里山綠金，吃出山葵哇沙米的真滋味
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原始價格：NT$ 380。NT$ 350目前價格：NT$ 350。
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