購物車

購物車裡面沒有商品.

全館滿599元免運,快去看看!

04

11

2022

布袋採果趣,窺探「益源桑葚」的秘密果園

當春天的微風喚醒在枝頭上沉睡的果實,桑葚急忙脫下綠色睡衣,先是換上橙紅色衣裳,再套上黑紫色外套,打理儀容迎接人們對它的期待。位在嘉義縣布袋鎮的益源桑葚,是莊金輝一家人的心血結晶,當結實累累的桑葚揭開春天的面紗,外地旅客也為此駐足。

結實累累的桑葚果實已成熟,等待人們將其採摘。

鳥兒驗證的好滋味,堅持栽種無農藥桑葚

益源桑葚成立至今已滿五年,為了栽種安心無毒的農作物,全家人堅持不噴灑農藥,期望在生態與生活之間取得平衡。然而,無農藥的果園時常有不速之客探訪,小鳥輕輕地啄一口,便為果實留下無法復原的痕跡;一不小心觸碰到桑毒蛾身上的毒素絨毛,更使得採果的農人身陷過敏之苦。面對這幾位淘氣客人所帶來的困擾,益源桑葚仍把持著「生產無農藥桑葚」的初衷,莊金輝更大器地說道:「反正果實這麼多,給它們吃一口也無妨,至少可以證明我們栽種的桑葚是優質的。」

桑毒蛾身上的毒素絨毛,經常使得採果的農人身陷過敏之苦。

桑葚鮮果何處買?益源桑葚帶你逛市集

事實上,桑葚的味道烙印在許多人的記憶深處,但因為保存與運送不易,大部分會製作成加工食品,導致市場上鮮少出現「桑葚果實」的蹤跡。莊金輝期望傳承幼年時的好滋味,將阿嬤熬煮的秘訣都濃縮進桑葚原汁裡,更積極參加市集,將新鮮的桑葚果實帶到消費者手中,致力於推廣桑葚對人體的益處。

為了讓消費者食用最新鮮的產品,益源桑葚選擇當日採收、當日販售,也因此數量有限。看見孩子們將果實一口咬下,嘴巴上還沾著天然的紫紅色唇彩,滿臉洋溢著喜笑,讓一切辛苦都有了價值。

記憶中的酸甜滋味,透過桑葚原汁保存營養價值。

秘密果園的採果體驗,一場熱鬧的「採果趣」正式展開

彎進益源桑葚的果園裡,遊客們就像是發現祕密基地一般雀躍,莊金輝先是解說果園裡的注意事項,再將準備好的器具交給採果小隊,一場熱鬧歡樂的「採果趣」就此展開。

一踏入桑葚果園,採果小隊小心翼翼地撥開桑葉,並且鎖定那些黑溜溜的桑葚,其他紅的、綠的,就不特別驚擾,讓它們繼續成長茁壯。園主莊金輝也細心地解說:「採果時只需要輕輕地向上扳起即可,使用蠻力採摘反而會讓汁液噴髒衣物,甚至傷及果實。」

莊金輝向遊客解說採摘桑葚的注意事項

戴上手套,提著黑色果籃,專業的採果小隊就要出發,清晰判斷果實是否成熟,再俐落地將其摘下。他們不畏懼矮樹對行進路線造成的重重阻礙,更不擔心手上的紫紅色汁液將難以洗淨,只注視著眼前的採果任務。體驗採果的遊客沉浸於桑葚果園所營造的愜意氛圍,穿梭於高高低低的桑葚果樹,忘卻了平時勞碌奔波的身影,在不知不覺之間,果籃早已一籃籃盛滿。

遊客將現採的桑葚一籃籃排列開來,展示自己的採收成果。

春天的午後,農村裡的微風拂過益源桑葚的果園,飄來一陣淡淡的果香味,嬉鬧無慮的兒童、悠閒自在的父母,以及童心未泯的爺爺奶奶,都對這片桑葚果園著迷。我們在閒暇的假期,一同挖掘大自然帶給生命的奧妙,將一顆顆富有天地精華的果實摘下,短暫逃離了沉悶規律的日常,躲進這片純樸且清幽的秘密果園裡。

採果遊客開心地展示又大又黑的桑葚果實

桑葚採果體驗流程

  • 採摘黑紫色的桑葚果實,輕輕向上扳起即可。
  • 用清水洗淨帶有泥沙的桑葚果實,約莫三次。
  • 放置於竹籃,讓微風將其陰乾。
  • 大快朵頤!

果園注意事項

  • 穿梭於果樹間時,請小心地面凹凸不平。
  • 桑葚果實十分脆弱,採摘時請勿大力拉扯。
  • 桑葚汁液容易附著,採果時請穿著深色衣物。
  • 請勿觸碰果園裡的桑毒蛾,以免引發皮膚過敏。

益源桑葚聯絡資訊

園主負責人:莊金輝
連絡電話:0911-432-820
臉書粉專:益源桑葚-Mulberry小農日記
果園地址:嘉義縣布袋鎮菜舖里46號

回到文章列表

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。