根據行政院農業委員會定義：「產銷履歷是一種自願性的農產品驗證制度，通過驗證的產品才可以使用產銷履歷標章及宣稱產銷履歷，其受法律保障並履行相關義務。」

產銷履歷協助農民開拓通路，市場受限相對較小

對農民來說，產銷履歷、有機認證就像是一張通行證，可以自信地走進台北希望廣場、花博市集抑或華山文創園區。看似嚴格的參展規定，換作主辦單位的角度思考，也期望活動品質能受到保證，盡可能避免食安事件發生。舉例來說，只要單一店家的某項商品在活動中被驗出農藥超標，主辦單位的名聲極為可能一蹶不振，產銷履歷就像是對三方的保證，確保生產者、消費者與主辦單位彼此間的信任關係。

吉谷農園老闆蔡吉隆提到，產銷履歷是一種推動安全農業的政策，因為部份農民缺乏安全用藥的概念，只求消滅病蟲害，產能最大化，導致部份農民不敢食用自己種植的蔬菜。後來蔡吉隆在民國九十七年推動產銷履歷，農產品第三方驗證的概念才逐漸被當地的農民接受。然而，友善種植的方式不僅讓消費者吃的安心，更對生產者的健康帶來益處。

雖然通過產銷履歷驗證的產品售價未必提高多少，但對消費者來說，產銷履歷標章就像是政府的保證，有效增加購買意願。除此之外，蔡吉隆指出農產品要上宅配通路，也必須具有產銷履歷。

產銷履歷輔導員如同教練，陪伴農民參加競賽

產銷履歷驗證乃政府為了促進農業升級，以第三方驗證的方式，將管理的工具和概念導入農業生產，但農民面對落落長的條文就如同在看無字天書般，難以理解。許多農民嘗試找農會釐清，卻無法得到適當的回應。「其實也不能怪農會，第一他們有自己的業務要處裡，第二產銷履歷驗證基準及相關規定有其專業度，需要額外花些時間理解。」產銷履歷輔導員謝雲龍詳細地解釋著。

許多農民習慣在水果月曆上記錄播種、翻土、施肥、灌溉等農事，但轉換成線上登記系統，就成了額外的負擔。國立臺灣大學農業規劃發展研究中心致力於整合農業資源，期待將良好的知識、技術、觀念提供給農業工作者，其中培訓產銷履歷輔導員即為重要任務之一。

謝雲龍說道：「農業要升級，不是單靠嘴巴講，要有所作為。」積極陪伴農民走完申請流程，就是希望將好產品的故事傳遞給消費者。輔導員如同運動場上的教練，而稽核員就像裁判，農民如同選手參加竸賽前也需要有所指引。然而，目前台灣通過產銷履歷驗證的耕作面積比率僅有7%，尚留有許多前進的空間。

其實，政府也瞭解推動產銷履歷的困難，近年來致力於優化網頁設計，並且提供多項補貼，其中也包括補助農產品經營業者僱用資訊服務專員的薪水。現在農業工作者僅需要將生產追溯紀錄好，再提供給資訊專員登打即可，大幅減輕工作負擔。

產銷履歷降低食品事故風險，提高產品的附加價值

隨著食品安全認證的概念逐漸被市場接受，產銷履歷標章成了消費者購物的重要參考之一。在資訊公開的情況下，產銷履歷標章有效提高生產者與消費者的溝通模式，並創造出品牌的友善形象。此外，通過產銷履歷驗證的產品可以降低食安事故發生的機率，也可以透過追蹤系統瞭解產品流向。在生產者、消費者與政府間，產銷履歷扮演著極為緊密又互信的角色。

參考資料

行政院農業委員會(2008)。產銷履歷Q&A。產銷履歷農產品資訊網。