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16

2024

一起道老,弘道不老菜園的友善循環!

走進港墘村的小巷弄,映入眼簾的是一間刷上藍綠色彩的舊式平房,磚瓦之間古意盎然,彷彿堆砌著恣意生活的樣貌。空曠的庭院前架著一區區小菜園,身穿橘色背心的志工傾身挽去雜草,在寧靜氛圍中還可聽見雞聲喔喔、鳥聲啾啾;這裡是位於嘉義東石的「港墘暖一點」,為弘道老人福利基金會照顧鄰近長輩的醫事C據點。

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嘉義東石「港墘暖一點」修繕六十年老屋作為長照據點。

2025年台灣將邁向超高齡社會

根據國發會推估顯示,台灣將於2025年邁向「超高齡社會」,意即平均每五個人之中即有一位高齡人口。作為全台老年人口占比最高的嘉義縣,已有15鄉鎮達超高齡社會的標準,其中東石鄉老年成長比更高達24%,是嘉義沿海鄉鎮最老的城市,而在地長輩的生活與照顧成了極為重要的議題之一。

港墘暖一點提供在地居民共生、共融基地

弘道老人福利基金會有感於人口結構轉變,長年推動健康老化、優質照顧、經濟安全等多元面向的服務,期待長者的老後生活都能擁有自主與尊嚴,並持續創造精彩的第三人生,以「一起道老,精彩美好。」作為團隊的精神口號。而為了尋找生活化的照顧場域,弘道基金會在與眾人協力之下,著手修繕改造一甲子的舊式老屋,並在2023年底完成揭牌儀式,成了在地居民共生、共融的基地。

湖水藍的木梁撐起溫馨的輪廓,而屋內擺設的舊式家具,則是長輩對家的記憶;港墘暖一點除了定期舉辦課程與共餐活動之外,庭院前規劃的不老菜園與幸福雞舍,更是長輩們休閒娛樂的所在。

不老菜園、健康雞舍,打造高齡友善空間

港墘據點與「農來福」合作,在閒置的庭院空間建立微型智慧菜園,有機耕作模式有助於推廣健康飲食,社工師陳聖儒觀察:「長輩們經過菜園也會幫忙抓蟲,還會主動提供種植的經驗與建議,並且推薦適合在地種植的蔬菜呢!」微型智慧菜園似乎成了長輩們的日常話題,而幸福雞舍裡自在奔跑的寵物雞更是療癒心靈的存在。

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微型智慧菜園提供長輩們健康飲食的食材。

陳聖儒說道:「我們據點有設計許多與寵物雞互動的課程,長輩們也會在休息時間跑去雞舍看雞。」參考楊環靜老師所分享的「友雞生活」,高齡長輩從照顧寵物雞的過程中獲得正向能量,而在友善環境生長的母雞,更提供優質健康的雞蛋為據點加菜。「哦~這些雞吃的可好囉!這些雞蛋都很珍貴。」張爸笑著說道。

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幸福雞舍的寵物雞健康有活力,長輩可以與雞互動、撿拾健康雞蛋。

弘道志工陪伴長輩,透過蔬菜串連善的循環

「長輩可以來這裡走走,看看綠色植物,很輕鬆、很自在呀。」張爸、張媽是弘道基金會的志工,平常提供據點服務之餘,也會和長輩分享自己種的蔬菜,而不用農藥的堅持,真真切切地顯現於坑坑疤疤的葉面上。「我們還有一個開心農場,裡面有種甜菠菜、山茼蒿、百香果…都是種健康的啦!」小巧的菜園蔓延著綠意,生機盎然的景致是張爸、張媽退休後的日常,選擇種植天然蔬果,不僅是希望自己吃的安心,更期待將這份美好傳遞分享。

「大多是將蔬菜分享給鄰居與據點長輩,多的才會做販售,賺的小錢就拿來支持弘道囉!」張爸熱情地從樹上採收在欉紅木瓜,忙碌於生機勃勃的菜園之中並且樂此不疲。鮮嫩的芽提供給據點共餐,老硬的梗則拿來飼養寵物雞,菜園裡茂盛的景色隨著四季更迭,而不變的是張爸、張媽對種植健康蔬菜的堅持,以及對長輩無微不至的關心。

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張爸、張媽正打理不老菜園的環境。

港墘暖一點,幸福多一點

社工師陳聖儒說道:「目前來據點活動的長輩平均年齡約80幾歲,有感受到東石地區人口老化的問題相對嚴重。」弘道基金會將不老的精神貫注於此,六十年老宅被賦予新的氣象。志工們邀請周遭的獨居長輩來到這裡,透過友善種植理解健康飲食的重要性;社工們也藉由友雞生活促進長輩與社會互動的緊密性…在港墘暖一點舒適的空間裡,正開始發展著不同的可能性。

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