嘉彌與偉豪俐落地走進園區，穿行於一叢叢高達三公尺的玉米筍植株，而飄揚花粉灑落在陽光的光影下。去年畢業於嘉義大學農藝系的嘉彌與偉豪，在疫情嚴峻之下選擇創立「遇筍筍」的品牌，決心延續所學投入農業第一線。

向專業職人學習，理論與實務交叉比對

經過大學教育的洗禮，厚實的理論基礎確實有助於踏入農業，在面對專業術語、相關知識，以及資源管道上皆能快速上手。「我們的語言是相通的，再加上求學期間累積許多人脈，遇到問題還可以請教學長、學姊、教授，只需要去喝個茶、聊個天。」嘉彌與偉豪打趣地說。

然而，將理論與實務攤開來交叉比對，其中的限制與差異首當其衝。「後來發現理論基礎累積足夠後，還是得向農人學習，因為在學期間種植面積很小，真正接觸實務後，才知道許多地方需要調整。」幸運的是偉豪阿公不吝嗇傳承自身經驗，讓兩位年輕人在從農路上，有一份可靠而安定的後盾。

倚著初生之犢不畏虎的勇氣投入農業

「我們讀書時期種過香蕉、南瓜、玉米，還有五花八門的葉菜類，就是沒有接觸過玉米筍。」嘉彌笑著說道。因緣際會之下，紅鬚玉米筍成了他們創立品牌的首要作物，兩人帶著對農業的想像，一起踏進這片既陌生又熟悉的領域。

原為台中人的嘉彌選擇和偉豪來到雲林元長務農，當左鄰右舍說著陌生的閩南語，起初還得費一點心力轉譯與理解，但隨著日子一天天過著，便逐漸習慣村莊裡的生活步調。「雖然家人都覺得我不務正業，但玉米筍還是吃得很開心，這就是口嫌體正直吧！」兩個人倚著初生之犢不畏虎的勇氣，全心投入照料紅鬚玉米筍的日常裡。

田間作業使用有機資材，保護消費者與生產者

當種子播入土中，就像是期盼孩子長大的父母，得時時刻刻心繫著他們。「種植玉米筍不太需要農藥，而且我們都很害怕農藥。」嘉彌與偉豪異口同聲地說道。

為了實踐友善耕作的目標，遇筍筍使用有機資材種植，以苦楝油、蘇力菌、矽藻土防治害蟲，即使成效有限又耗費人力，他們卻深信友善環境，是善待人體最好的方式。面對害蟲侵擾，嘉彌與偉豪更豁達地認為：「就讓他吃吧！噴灑農藥對人體不好，所以我們都很隨意，只要想著下一批再賺回來就好。」

生命的韌性，用專業灌溉土地

逶迤於鄉間小路，感受著秋天的微風從身旁靠近而又離開，「阿公很開心我們回來，家裡多了兩個人陪伴，而且能夠傳承這些技術，我覺得很好。」嘉彌爽朗的說著。畢業後創立農村品牌，從生產走到銷售，兩個人耕耘著約莫四分大的土地，將自身專業也灌溉於此。

即使風雨來襲，玉米筍植株也會透過氣生根的力量再次站起，偉豪提及：「其實在種植之前，我們也不曉得它這麼具有韌性，很多時候我們也以為要撐不住了，但它都還好好的在這裡。」或許這份韌性更象徵著「遇筍筍」的經營精神，在嘉彌與偉豪的堅持下，勇敢地面對一切未知。