鹽花選自嘉義布袋海岸的洲南鹽場，
在立春之後，氣溫逐漸回暖，因為接收足夠的陽光，
曬鹽人於傍晚之前，必需掌握時機採撈。
結晶池鹽鹵表面會凝聚一層薄薄的結晶，便是鹽之花！
【商品特色】
漂浮水面僅僅半日的鹽花，結晶顆粒感輕、薄、鬆、脆，
適合撒在原味料理上，突顯自然風味與鹽花的獨特層次感。
【保存方式】
常溫存放即可，開封後建議存放於密封罐中避免潮濕。
【實用推薦】
鹽花適合沾、撒。水煮青菜撒上鹽花，突顯天然的原型食材，為簡單的料理增添層次感。推薦在煎烤牛排、豬排、雞排、魚排時，輕撒其上，美味無比。
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