產地直送｜新鮮越瓜｜嘉義布袋

規格

在現代人的生活中，「越瓜」並非頻繁出現的料理，但對許多人來說，卻是令人難以忘懷的一道家鄉菜。

因為瓜菜類飽含水分，不利於久放，大多會以醃瓜、蔭瓜仔、瓜仔脯等醃漬食品的形式出現，早期家中將越瓜作為配飯、配粥的絕佳小菜，為飯桌上的人們增添了不少酸酸鹹鹹的滋味。根據農業部統計，嘉義地區所栽種越瓜的面積位居全台第二，但是歷年來耕地面積逐漸減少，位於嘉義布袋的越瓜田扮演著相當重要的角色！

【商品特色】

【保存方式】
冷藏保存，請趁新鮮食用。

【實用推薦】
清炒越瓜即可享有瓜果本身的清甜風味，再依照個人喜好添加辣椒、蒜頭、薑絲等食材，更添層次。除此之外，越瓜料理十分多元，醃漬後的越瓜成了家常菜中的「蔭瓜仔」，可以用來清蒸鱈魚、燉煮雞湯等。

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