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「我們家的薑堅持友善耕種，挖起來如果坑坑疤疤都算常態。」尤加利農場擔任行銷總監的劉宜欣分享到，傳統慣行農法在種植過程為防止根瘤線蟲等害蟲侵擾，通常會在種植前就先用藥預防；但友善耕作的管理方式是為了讓自己食用安心。

要種出品質好的薑其實並不容易，薑是一種非常需要吸收土壤氮磷鉀等元素的作物，因此種植的土地地力一定要夠；再來，生長環境溫差要夠大，薑的辛味才會明顯；最後，排水性還要夠好，生長在地下的薑才不會容易染病甚至腐爛。以上生長條件缺一不可，加上土地利用、勞力短缺等因素影響，也因此國產薑才總是供不應求。

【商品特色】

• 友善環境種植，成分天然單純。
• 高山老薑製作，完整薑片入料。
• 即食、泡茶、料理，皆享美味！

【保存方式】
請置於陰涼乾燥處，如未食用完畢請密封保存於冷藏或冷凍。

【實用建議】

1. 即食：甜中帶著老薑的香辣風味，直接食用解解饞。
2. 泡飲：直接熱水沖泡成薑茶，也可搭配桂圓、紅棗一同熬煮。
3. 料理：滷味中加入薑片，提味解膩，可依個人喜好再添加生薑使用。

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