馬鈴薯是種怕熱且怕水的作物,因此國內種植受氣候條件限制,一年僅有一收,通常於十一月種下,為了避免遇上雨季容易造成腐爛及染病,多數農民會趕在清明前完成收成。目前草蜢樂園以「台農1號-黃金馬鈴薯」居多,其屬於鬆軟的黃肉品種,燉煮時較不易爛,因此適合做一般料理使用,也深受主婦客群喜愛。
草蜢樂園堅持在能力範圍內以小面積生產鞏固作物生產良率與品質,以機具有效省力、以智慧管理田間,對於蕭良晉夫婦而言,只有維持好品質,才能換取客人長期的信任。
【商品特色】
- 口感鬆軟,質地扎實。
- 友善種植,嚴格把關。
- 煎炸烤燉,皆享美味。
【保存方式】
放置冷藏保存
【黃金馬鈴薯料理】
黃金焗烤馬鈴薯、氣炸馬鈴薯塊、馬鈴薯濃湯、馬鈴薯沙拉等等。
【延伸閱讀】
「真」草生栽培—草蜢樂園裡的友善馬鈴薯
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