產地直送｜有機轉型甜龍筍｜烏殼綠竹筍｜林爸筍園｜嘉義大林

＊產季時依排單順序安排出貨，若有疑問可請私訊粉專＊

位於大林鎮的「林爸友善筍園」，為了維持友善耕作，林勝瑋盡可能以有機資材取代傳統化肥與農藥，生態鏈的重建讓他開始感受到大自然的良善平衡。

竹筍的採收得趕在太陽升起前完成，因此林勝瑋的工作時間多落在深夜十二點以後，而蚊蟲多也讓竹林自然成了蛙類的天堂，每逢春夏之際，諸羅樹蛙求偶所發出的響亮叫聲便會在黑夜裡陪伴著林勝瑋，他也以經驗警告：「蛙多連帶蛇就多，沒有穿雨鞋最好別踩進竹林裡。」雖然友善種植的產量仍不及慣行，但生態鏈的重建讓林勝瑋開始感受到大自然的良善平衡，消費者真實的回饋與推薦也成了他堅持友善的助力。

【商品特色】

• 有機轉型保護諸羅樹蛙生存環境
• 口感鮮甜細嫩，煮湯涼拌皆美味
• 嚴格篩選控管品質，支支是極品

【保存方式】

• 竹筍需視成熟度採收出貨，收成後立即清洗、包裝、預冷。
• 無添加化學保鮮劑，以真空包裝隔絕空氣，若失真空可以塑膠袋包裹後冷藏保存即可。
• 建議到貨後當日先以冷水(淹過筍)下鍋，水滾後用小火熬煮半小時，或使用電鍋悶煮半小時後，方可享用鮮甜的筍子，也便於後續冷藏保存。
• 下鍋前可剝去最外層的筍皮，並切成適當大小熬煮。

【實用推薦】
與諸羅樹蛙友善共存的竹筍滋味更加鮮甜，煮成湯的烏殼綠竹筍，以及適合涼拌的甜龍筍，多樣化的烹飪方式，大大滿足了口腹之慾！

【延伸閱讀】
與諸羅樹蛙友善共存，烏殼綠竹筍吃出真永續