竹筍
【預購】有機轉型甜龍筍|烏殼綠竹筍|林爸筍園|嘉義大林

價格範圍:NT$ 1,575 到 NT$ 4,190

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【預購】有機轉型甜龍筍|烏殼綠竹筍|林爸筍園|嘉義大林

價格範圍:NT$ 1,575 到 NT$ 4,190

種植產地:嘉義大林

種植品種:有機轉型竹筍(甜龍筍、烏殼綠竹筍)

包裝規格:

  • 有機烏殼綠竹筍(15斤)(約6支)
  • 有機烏殼綠竹筍(30斤)(約12支)
  • 有機甜龍筍(15斤)(約6支)
  • 有機甜龍筍(30斤)(約12支)
  • 有機去殼烏殼綠竹筍(12斤)

有效期限:冷藏保存 5 天

溫馨提醒: 冷藏出貨,收到筍後請當日內務必煮水半小時以上。

*產季時依排單順序安排出貨,若有疑問可請私訊粉專*

*產季時依排單順序安排出貨,若有疑問可請私訊粉專*

位於大林鎮的「林爸友善筍園」,為了維持友善耕作,林勝瑋盡可能以有機資材取代傳統化肥與農藥,生態鏈的重建讓他開始感受到大自然的良善平衡。

竹筍的採收得趕在太陽升起前完成,因此林勝瑋的工作時間多落在深夜十二點以後,而蚊蟲多也讓竹林自然成了蛙類的天堂,每逢春夏之際,諸羅樹蛙求偶所發出的響亮叫聲便會在黑夜裡陪伴著林勝瑋,他也以經驗警告:「蛙多連帶蛇就多,沒有穿雨鞋最好別踩進竹林裡。」雖然友善種植的產量仍不及慣行,但生態鏈的重建讓林勝瑋開始感受到大自然的良善平衡,消費者真實的回饋與推薦也成了他堅持友善的助力。

【商品特色】

  • 有機轉型保護諸羅樹蛙生存環境
  • 口感鮮甜細嫩,煮湯涼拌皆美味
  • 嚴格篩選控管品質,支支是極品

【保存方式】

  • 竹筍需視成熟度採收出貨,收成後立即清洗、包裝、預冷。
  • 無添加化學保鮮劑,以真空包裝隔絕空氣,若失真空可以塑膠袋包裹後冷藏保存即可。
  • 建議到貨後當日先以冷水(淹過筍)下鍋,水滾後用小火熬煮半小時,或使用電鍋悶煮半小時後,方可享用鮮甜的筍子,也便於後續冷藏保存。
  • 下鍋前可剝去最外層的筍皮,並切成適當大小熬煮。

【常見問題】

Q1:甜龍筍產季是什麼時候?

甜龍筍產季主要落在4-10月,烏殼綠竹筍產季則落在3-10月。多在清晨太陽升起前完成採收,以確保筍子鮮甜不苦澀。

Q2:甜龍筍、烏殼綠竹筍料理?

烏殼綠竹筍冷水下鍋、小火慢燉,可以搭配排骨或雞肉煮成湯。甜龍筍則可涼拌食用,清爽多汁無負擔。

Q3:甜龍筍、烏殼綠竹筍怎麼買?可以宅配到家嗎?

甜龍筍與烏殼綠竹筍採冷藏宅配方式出貨,產季時依訂單順序安排出貨。目前提供 15 斤(約 6 支)、30 斤(約 12 支)兩種規格,可在商品頁選擇規格加入購物車,或私訊官方 LINE粉專詢問即時到貨與訂購狀況。

【延伸閱讀】
與諸羅樹蛙友善共存,烏殼綠竹筍吃出真永續

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