中埔半山的景靜得剛剛好，檳榔樹、李子樹、桃子樹，一一站立著，茂盛、端正，有種說不上來的秩序感，像老家過節排好的碗筷，說不上華麗，但乾淨且得體。走訪那天霧像午後茶前的一層紗， 雲層低低的，像沒烘乾的棉被，帶點慵懶的重量。
這裡是位於嘉義縣中埔鄉的籐寮聚落，沈家兩兄弟滿懷熱情，帶著我們介紹家裡的農場，以及神祕的「樹上黃金」。

籐寮聚落—逐水而居，也是一種踏實

帶領我們介紹籐寮13農場的是沈家沈郡曦、沈郡豪兩兄弟。這裡位於嘉義縣中埔鄉籐寮山上，當地水源匱乏，最早的居民逐水而居，落腳在了如今的區域。此地發展較緩，自來水路無法到達，只能依靠山泉和溪水，有時甚至需要人力汲取。他們笑著說，到他們高中以前甚至沒有網路。

兄弟倆的父親沈志強曾從事茶產業，後因當地盛行種植檳榔，便也投入檳榔種植。近年則因緣際會，開始種植如黃蟬李等其他作物，兄弟倆平日皆在外地工作，卻會抽空回家幫忙，雖然種的出色，管理上卻有困難之處。

陽光暈染過的果實—黃蟬李

沈家兄弟種植的作物當中，黃蟬李有著重大份量。黃產李，是一種屬於後熟型的李子，採收期非常短，約落在五月份，能夠採收的時間只有三週。一年的辛勞照護，就是為了這三週。
黃蟬李生長至六至七分熟時最適合採收，採後需再放兩三天至一週熟成。然而黃蟬李果皮較厚，若遇蟲害，初期於外表並不易察覺，若遭果蠅叮咬，還會產生黑點，影響品質與賣相。長得太熟也不行，優美的金黃外表不只吸引顧客的眼球，同樣會吸引鳥類啄食。 因此適時採收尤為重要，待果實變黃後才能冷藏，否則會過於酸澀，影響口感。

枝頭的重，不只是果實，也是農人的細心

黃蟬李富含豐富影養價值，口感酸甜，是許多人奉為「樹上的黃金」的珍寶。只是這樣好的李子卻不好種植，需要農人一年辛勤的照護。

首先，黃蟬李需水量大，但藤寮缺水的情形並不利於李子生長，同時，忽冷忽熱的天氣也會影響生長和產量。

同時，黃金李與桃樹屬性類似，易罹患病蟲害。若樹枝染病，其會分泌膠狀黏稠物並使樹枝變得脆弱，若不及時修剪，病情很快便會蔓延。而樹幹若遭蟲蛀，其內部會變得空心，最終因負荷不了自身重量而斷裂。

接著，果蠅危害集中於果實初生與臨近採收兩階段，在採收期前後尤費人力關照，在管理巡視上不是一件容易事。

最後，在採收後需馬上施肥，否則樹木會為求生存自顧長高而不結果，在產量下降的同時，會因樹枝不夠堅固而被風折斷。
也就是說，為了這三週的採收，農人需花費一整年心力，方方面面照顧，才能順利結出「黃金」。

轉作的路—說起來容易，走起來難

近年政府推行檳榔轉作「廢園政策」，卻是當地許多農民正面的問題。當地盛行種植檳榔已久，無論採收或是市場需求都較穩定，突然的轉作，馬上就會面對到生計的現實問題。

籐寮13農場也面臨這樣的情況，近年除了原有種植檳榔和黃蟬李，也種著咖啡豆以及水蜜桃等其他作物，以多樣性栽培分散轉作的風險，尤其蟲害防治不易，也減少相互傳染的機會。
唯獨黃蟬李本身種植就已不易，再加上位處山坡地，管理上更是難上加難。沈家兄弟以自己的本事和辛勞照看這一片園地，能種出如此產量實屬不易。

若對這些黃金似的果實有了些好奇，不妨趕在產季親自品嘗吧。