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2023

樸城春節記憶

作者:侯人瑀
攝影:侯人瑀

走在街道平日靜謐的朴子又稱樸城到處張燈結綵的樣子,便知道新年要來了,一間間期間限定的大紅色攤子映得馬路喜氣洋洋。 小年夜一位老闆笑著說:「我擺十多天了,好幾年都會在這擺,從高雄從台北回來的客人都有呢」

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光是南通路就超過五家春聯攤

過年團圓是大事,要好好吃飯,不論是超市、傳統市場又或是村莊的菜車都擠滿了準備大顯身手的辦年貨鄉親。家家戶戶的信仰不同,若是習慣拜拜的家庭除了人要團圓,神明要供奉,節日也不忘感激地基主的照顧。

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沒有市場的村子會有貨車載著新鮮蔬果繞著村子到處兜售,菜車一停下立刻聚集買菜的人潮
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地基主是人們尊稱過去在這塊土地生活的靈, 同樣供奉三牲四果,但擺放食物的位置和神明相反方向朝著家裡祭拜
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因應大節日燒紙錢的習俗,金紙工廠在過年期間生意滾滾需要加派人力趕工
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從鹹粿到甜粿和發糕各種傳統粿是年節必備品

長長的年,從跨完國曆年到迎農曆年再到元宵節,春節就是這樣長長的節,節也是結,把大家聚在一起的結,朴子是沿海地帶的聚集中心,多數青年仍在外地求職,趁著過年和二十多位平均27歲的樸城小孩聊聊各自的過年記憶。

爸媽在市場工作的A說:「回家就是幫忙阿」和父母在市場忙進忙出是他專屬的過年記憶,回朴子必吃的店是冬天沒開的阿胖冷飲和原味坊火鍋。

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同樣在朴子長大的B平日從事科技業,因為工作忙碌回家是很偶而的事,但過年是絕不能錯過的,回六腳的阿嬤家和家人們一起吃飯是春節最重要的一環。除夕夜跟著B來到曾是雜貨店的阿嬤家,隨著一道道料理上桌,從各地回來的家人們也一一抵達,即便滿桌美味料理,B的阿嬤還是不好意思地表示隨便煮煮而已,初二辦桌會更豐盛。

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B的阿公邊看電視邊等待家人們團聚
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B心中最棒的菜是每年都有的鮮蝦
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各家的年夜飯難分高下各自豐盛

除了和家人團圓朋友聚會也是不可少的,朴子能讓大夥人窩著的店家不多,聚完餐忙著找續攤的店家是每年都會碰到的考驗,連鎖店麥當勞和85度C成了離鄉遊子和兒時同學們敘舊的選擇。

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平時在新北工作的C說:「通常最後都會找不到能長時間待著的地方」一起窩在某個朋友家打牌變成了過年回朴子必備行程,而說起回家必吃的店家,更是各有擁護者,從內厝外省麵、正點大雲吞到小巷子鬆餅甜的鹹的都有,而在天公廟旁的真好味鴨肉飯要鴨肉配滷肉變成鴨魯飯壓倒性勝出,同時出現在大家的口袋名單。

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天公廟旁的真好味鴨肉飯是大家共同的回家必吃

來自布袋東石的沿海朋友則說,朴子是採購會去的地方,必去的地方是全球眼鏡行,過年回嘉義就會去朴子各種採買和維修。配天宮也是多數朴子小孩的記憶,過年或許不會去拜拜,但一定會有曾在配天宮打工的同學。至今工讀生們也多是鄰近地區的高中生及返鄉的大學生。

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過年期間會有大量穿著黃背心在廟裡忙進忙出的工讀生
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朴子平日人少,青年高中後多會到外地求學及工作,大多是等待大家回來,各種節日通常會迎接來自各地的鄉親,D則分享放假從外地回家後,一直等待各方親戚回朴子再去配天宮拜拜是他每年過年的日常,從初一到初五每日都有不同的家人回家,於是幾乎天天造訪配天宮。

求學時製作花燈也是大家共同的回憶,說起如何使用鐵絲和玻璃紙的大夥彷彿歷歷在目,道路各單位的花燈作品勾起陳年的身體記憶。車潮和人潮在這期間熱鬧了整座樸城,走在路上連行人都變多了。

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過年期間管制車輛的開元路

還生活在朴子時的每周行程是結伴逛夜市或是不約而同在夜市碰到同學們,吃了好幾天家裡的年夜飯,收假前逛個夜市作為年假結尾是E的願望。

對F來說過年是主婦們搭建起的美好,沒有廚房裡的母親們就沒有珍貴的過年,所以年節的印象裡盡是媽媽的辛勞,媽媽就是他心中守護春節的節日超人。

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廚房裡為了年夜飯辛苦備料的手

小小的樸城,有著大家滿滿的生活痕跡和習慣,藉著過年蒐集這些日常,正是這些再平凡不過的樣貌,年復一年集結成朴子專屬的春節記憶。

大家回朴子必去的口袋名單

阿裕魚丸 ❘ 朴子市第二市場四棟10號
真好味鴨肉飯 ❘ 朴子市中正路166號
正點大雲吞 ❘ 朴子市海通路86-1號
阿胖冷飲 ❘ 朴子市中正路119號
原味坊迷你火鍋 ❘ 朴子市文化北路94號
內厝外省麵 ❘ 朴子市四維路三段370號
小巷子裡香噴噴鬆餅hanalai cafe ❘ 朴子市開元路496號
週六朴子夜市 ❘ 朴子市光復新路

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