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對許多台灣人來說，「生鮮山葵」是一項十分陌生的作物，鮮少有人看過它的真身。消費者經常將市面上的芥末與之混淆，誤以為完全沒有山葵成份的辣根，就是哇沙米的好滋味。「原來山葵才是哇沙米！」阿里山極邊山葵農產行經營生鮮山葵長達40年，極力推廣阿里山正宗山葵哇沙米，期望將山葵最天然的滋味帶給消費者。

山葵農產行老闆江金品在四十五年前便與山葵相識且相惜，近年來開始引進日本品種進行交叉試驗，將僅能種植於高海拔地區的山葵，轉移至海拔1200公尺的網室栽種。「我跑過台灣各個山頭，只要海拔超過2000公尺的地方，我就去嘗試，可惜沒有成功。」江金品曾經奔波於梨山、霧社、拉拉山、太平山等高海拔地區，繞了一大圈後，才決定回到熟悉的故鄉－阿里山。

【商品特色】
✅通過SGS驗證，380項農藥殘留檢驗。
✅山葵原料製作，山葵天然嗆味與香氣。
✅最佳開胃料理，配飯配麵配粥皆適合。

【實用推薦】
配飯、配麵、配粥，最適合作為餐桌上的增色提味小菜！

【內容成分】
山葵芽、山葵根、山葵莖、山葵葉片、山葵花苔、水、大豆水解物、麥芽糖漿、醬汁(水、非基因改造黃豆片、小麥、鹽)、L-麩酸鈉、山葵萃取物、多磷酸鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、乳酸鈣、乳酸、呈味核苷酸二鈉(5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、DL-蘋果酸、甘草酸一銨(甜味劑)

【保存方式】
常溫出貨，開封後請放置冰箱冷藏保存。

【過敏原】
本產品含有大豆、芝麻，其設備或生產線有處理花生、小麥及其製品。

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