從前，場主邱茂榮跟隨父親長期從事傳統籠飼養雞，在真正接手家業後，他開始重新思考雞隻的生活環境，於是將原有場域全部拆除、重新規劃興建，改以平飼方式飼養蛋雞。從被限制在籠內，到能在不同層架間跳躍，不僅僅是養殖方式的改變，也看見動物福利越來越備受重視。
一顆蛋的不同，也從雞每天吃進的飼料開始。農場特別調整飼料配方，堅持採用「全素」飼料，不使用魚粉等動物性飼料來源，降低雞蛋腥味，讓雞蛋本身的味道更加清爽，也讓吃蛋奶素的消費者同樣能安心食用。除了全素配方，飼料中也加入藻萃蝦紅素與亞麻籽，從營養面向調整雞隻的攝取。邱茂榮也分享：「我們有不少客人吃了，都覺得我們的蛋黃是比較Q一點點的。」
【商品特色】
- 非籠飼養殖，雞隻自由活動
- 全素飼料配方，蛋香清爽不腥
- 智慧監測環境，細心照顧雞群
- 蛋白濃稠分層，蛋黃Q彈有感
【保存方式】
常溫保存兩星期，冷藏保存可放置一個月。
【料理推薦】
煎、炒、蒸、烘都適合，簡單料理即是餐桌上畫龍點睛之筆。拾間怎麼煮：魚鬆烘蛋、玉米蛋、番茄炒蛋或蒸蛋。
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