說到柳丁的故鄉,不難聯想到雲林古坑這個大產地。位於麻園村的「林果園」在古坑鄉內佔地約有1.5甲地,以「雞蛋丁」品種為主要種植項目。
林峻毅指著樹上無農藥檢出的柳丁說道:「八年前剛返鄉,傻傻以為有機很好種,結果一不小心就把爺爺的柳丁園給種死了。」包含目前仍健在的三十年以上老欉柳丁,樹上掛滿了一顆顆橙黃的果實,但表皮卻沒有想像中的完美無瑕,不規則的斑紋盡是理想與現實間不斷碰撞的痕跡。
【商品特色】
- 草生栽培,不使用除草劑
- 天然風味,不催熟不催甜
- 友善土地,不使用化學肥
- 無藥檢出,產銷履歷驗證
【保存方式】
可放置於陰涼通風處保存。
【柳丁料理】
新鮮水果可直接食用,也可以榨汁並搭配茶飲(如:柳丁綠茶、柳丁冰茶)。另外,可以製作柳丁蛋糕、柳丁奶酪等甜點。
【柳丁切法】
從初階到高階,切柳丁原來不只一種方法!
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柳橙?柳丁?一同認識古坑林果園的雞蛋丁
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