立足於嘉義新港的虹藝友善農園,青農邱鈺淇嘉大畢業後全心投入青花筍種植,為了減少用藥而選擇以高成本在溫室中種植,葉片上滿佈被蟲啃過的孔洞,都是友善種植的證明。
青花筍(Broccolini)是由「青花菜」和「芥蘭」雜交選育而來的新興蔬菜。青花筍花蕾比一般青花菜更有層次口感,梗心則如同蘆筍一般脆嫩,在少了芥蘭特有的苦味後相當受到歡迎。
【商品特色】
- 友善種植,食用安心。
- 清甜脆嫩,多重層次。
- 料理多元,營養豐富。
【保存方式】
新鮮蔬菜請盡早食用,冷藏保存可放置7-10天。
【實用推薦】
青花筍本身即富有口感,依照個人喜好清燙、翻炒、煮湯、拌醬皆相當美味!
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掀開青花筍的神秘面紗,你今天吃對了嗎?
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