枋山的海邊沒有喧囂，臨海，吳家芒果園子裡的空氣是混合的，有葉子的青澀、果實未熟的青新，以及陣陣吹來的海風。那片海不是湛藍的，海平線貼著天，樹影貼著地。防風林被風吹地頭低低的，樹林後頭，是一整片山頭的芒果樹，枝節上垂掛著無數白袋子，在海面反射下微微發亮，與世無爭地成長。

同一片風，吹著三代人的堅持

台灣的芒果產季從年後的土芒果開始、接著到潮州芒果、再到最受歡迎的愛文芒果，一路能採收到中秋節。屏東光僅有登記的芒果產地就有八千公頃，主要集中在枋寮和枋山一帶，幾乎占了屏東芒果界的大壁江山。
這裡是位於屏東枋山的吳家芒果園，吳老闆帶著我們走進園子。在同一片芒果樹下，吳家對芒果品質的堅持已經持續了三代，就像枋山的風一樣，不會變，也不會讓人失望。

三年開花，十年結果，一生只為這一口甜

枋山的第一顆芒果樹約在七十年前種下，然而要產出這麼一顆芒果，並非一件容易事，吳老闆娓娓向我們說到。一棵芒果樹要結出果實，至少需要三年的時間，而要穩定生產則至少要十年光陰，「人一生有幾個十年呢？」吳老闆道，能有現在的品質和規模，都得歸功於吳家三代人的努力及勇氣。
正因為好口碑得來不易，在產季結束就算還有買家，吳老闆也立刻收山，堅持不收別家的芒果魚目混珠。

果園直送科技園

吳家芒果園三代人隨著台灣經濟狀況，歷經過內銷外銷的轉變，近年又回到內銷。因對品質把關堅持，逐漸受到各地大公司、科技公司青睞，成為了採購人員及各福委會的芒果首選。於是一批又一批吹著海風長大的芒果，得以進軍南科、高科，成為科技新貴們餐桌上的新鮮風味。

然而正是為了維持這樣的品質，吳老闆去年幾乎天天只睡兩小時，不是在田裡就在廠裡，幾乎把生活的節奏都讓位給了產季。

不一樣的果，一致的誠意

屏東的芒果因為日日吹著海風，因此果皮亮麗，和台南的芒果稍有不同。雖然「芒果是吃肉，不是吃皮」這點雖然大家都知道，但在挑選芒果時，還是忍不住對外表挑剔一些。然而吳老闆解釋，自然長成的農產無法做到規格化，雖外表稍有不同，內在仍都一樣甘甜。老闆更分享，廣大的芒果園需要「宏觀管理、微觀觀察」，雖然不能保證每顆都長得一樣，但若能及時從小地方發現病蟲害，就能提早預防。如此哲學性的種植經驗，值得深思。

正是三代對芒果的堅持，才能感動科技大公司的味蕾，這絕不是因為幸運，而是長年不妥協的標準，你也不妨親自試試看，這顆芒果，到底有多值得。