早晨十點的石岡，天色湛藍而澄澈，陽光穿過枝葉，落下一地細碎光影。秋日的微風，吹動叢間綠意，也吹散了些許暑氣，而我們沿著一條秘徑來到果園……

一座柑橘秘境，找找家農園的栽種日常

走進果園，最先映入眼簾的，是枝頭上一顆顆塗著白色防曬的茂谷柑。位於台中石岡的找找家農園，種植的作物比想像中還要豐富，除了小巧的砂糖橘，還有茂谷柑、佛利蒙柑、四季金桔、金棗與柳丁等不同品種。隨著季節更迭，各種柑橘輪番成熟，也讓這片果園一年四季都有不同的風景。

沿著果樹間的小徑往裡走，抬頭便能看見架設在樹間的高架設施，找找家的劉佩蓁笑著說：「這些架子是家裡很久以前種葡萄的時候留下的！現在剛好也用得到。」這些高架如今有了新的用途，不僅能支撐茂谷柑向外生長的枝條，也能適當控制砂糖橘樹的生長高度，避免果實曬傷。

冬季限定的甜美，砂糖橘獨特的柑橘清香

砂糖橘的產季約落在十一月下旬至隔年一月，枝頭上的砂糖橘，不需要等到整顆轉為橙色才採收，而是在果皮還帶著青綠時，就能摘下品嚐。劉佩蓁表示，這個階段的砂糖橘已經褪去原有的酸澀，果肉水分也已經充足，入口能感受到完全無酸的清甜滋味，待到十一月底後甜味會更濃郁。

除了清爽口感的果肉，砂糖橘的果皮也藏著另一種風味。劉佩蓁一邊熱情地剪下果實讓我們品嘗，一邊介紹：「我們家的砂糖橘皮比較厚一點，而且現在採收的話會多一個很明顯的柑橘精油香氣。」剝開果皮時，馬上能嗅見一股十分鮮明、與果肉甜味截然不同的清新氣息。

砂糖橘vs茂谷柑，管理方式大不同

同樣生長在果園裡，砂糖橘與茂谷柑卻有著不同的照顧方式。砂糖橘的果皮較厚，因此不需要特別塗抹防曬；茂谷柑的果皮則薄得多，加上果肉水分較充足，遇上日曬容易裂果，於是找找家便會在果實表面塗上碳酸鈣等防曬材料，替果實鍍上一層保護膜，因此才有一顆顆白色果實在樹梢間的奇景。

果實採收後，也還得經過一番整理才能出貨。為了去除果皮表面的灰塵與髒污，採收的砂糖橘會先經由洗果機沖洗整理才會出貨；而茂谷柑則需經過洗選分級，洗選機前段以刷子清潔果實，後段則透過滾筒上不同大小的孔徑進行分級。佩蓁爸爸也熱情分享：「其實水果不要挑最大或最小的，通常中等大小的果實，口感反而最理想。」

藏身石岡的這座小果園，彷彿一處柑橘秘境。從砂糖橘、茂谷柑到各式少見的柑橘品種，找找家一家人也輪流向我們認識園區裡的作物，甚至是自家門前種植的幾盆小植栽。不同柑橘各有風味，而這份對土地與作物的熟悉，在一家人的熱情分享中，逐漸拼湊出這座果園靈動而有趣的模樣。