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從泥巴到嘴巴，出自於生產者對自然環境的愛護、對生物多樣性的保護，以及對消費者的飲食照顧。在嘉義中埔的水果男子鄭偉廷，將綠色保育的概念導入田間，期許善的循環得以回饋在這片土地上。

「雖然工作繁瑣，但這樣做才能有好的品質。」在鄭偉廷的堅持下，綠色保育的概念被落實於園區的每一個角落，為了顧及眾生，全區使用友善資材管理，面對雜草干擾更不噴灑化學農藥，讓友善耕作的理念陪同作物一齊生長。

【商品特色】
✅ 綠色保育農園，友善耕作生產
✅ 新鮮採收宅配，拾得產地滋味
✅ 水分多汁開胃，生吃入菜皆宜

【保存方式】
建議一至兩天內食用，請放置於常溫通風處。冷藏保存前應擦乾水分、用紙巾包裹後再裝入保鮮袋，建議5天內食用完畢。新鮮蔬果請把握最佳賞味期。

【實用推薦】

鮮甜多汁的水果黃瓜最推薦生吃，感受飽滿的水分與香甜，或是做成沙拉、輕食擺盤等用途；若以熱炒方式，建議晚點下鍋，避免縮水。
盡量避免與富含維生素C的水果：如番茄、柑橘，或是辣椒等一起食用，因水果黃瓜含維生素C分解酶，會破壞維生素C；此外也避免與花生搭配食用，花生油脂多，黃瓜性寒，會引起腹瀉。

【延伸閱讀】
從泥巴到嘴巴，關於水果男子的綠色保育農園

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