龍眼肉
【現貨】柴燒桂圓龍眼肉|台南東山

NT$ 250

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【現貨】柴燒桂圓龍眼肉|台南東山

NT$ 250

  • 種植產地:台南東山
  • 種植品種:台灣生鮮龍眼(粉殼仔)
  • 包裝規格:200g /罐、200g /包

綠樹矮房、窯烤燻香,傳統古早味的氣息讓我們得以從忙碌的城市中跳脫,見證時光飛梭下,傳統烘焙的永恆流傳。

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憲哥的龍眼乾除了有天然的煙燻香氣,Q彈甘甜的口感背後更是需要一門嫻熟的技術。陳建憲說道:「烘龍眼乾的柴火一定要用龍眼木,燒起來味道才會比一般木柴香。市面上的乾燥機是燒柴油的,但就是沒有煙燻的香味。」

【商品特色】

  • 貼心去殼去籽處理,開封即食。
  • 古法柴燒龍眼木頭,碳烤果香。
  • 六天五夜烘烤製成,肉質Q彈。
  • 友善種植粉殼龍眼,甘甜風味。

【保存方式】
常溫保存於陰涼乾燥處,避免陽光直射及高溫潮濕,冷藏存放可保存較久。開封後請密封保存,並儘早食用完畢。

【食用推薦】
桂圓龍眼肉已去殼去籽,可直接享用。料理上可以沖泡成桂圓茶、搭配紅棗、枸杞煮成桂圓甜湯,或切碎後加入麵糰烘焙製成桂圓麵包。

【延伸閱讀】
焙灶下的煙燻香,古法碳烤龍眼乾勾起童年記憶!

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