「焙茶過程,就像是為素描圖稿增添色彩,我們藉此修飾茶的風味,並提升香氣與滋味。」
張瑋在2022年回鄉創立焙茶工作室,從大學時期開始接觸台灣茶,習得一身製茶與烘茶技術。實地尋找茶葉原料,跑遍台灣各地茶產區,品嚐著一杯杯茶款,拜訪過一間間茶館,精心篩選茶葉原料,是張瑋對自我期待的追求。
【商品特色】
– 嚴選原料精緻烘焙
– 原葉研磨細緻風味
– 不苦不澀香醇順口
– 立體茶包均勻沖泡
東方美人茶
滑順不苦澀,帶有淡淡焙火香與甜感
金萱烏龍茶
清甜不苦澀,炒米風格及淡淡牛奶香
紅玉紅茶
甘甜不苦澀,焦糖風味及淡淡薄荷香
【保存方式】
避免日光直射,請置於陰涼乾燥處。
【實用推薦】
熱泡
倒入400c.c 90-95度熱水,等候2-4分鐘(可依濃度喜好調整)。
冷泡
倒入400c.c 常溫水,放入冰箱冷藏12至24小時即可飲用。
【相關閱讀】
著上色彩的焙茶香,焙茶師張瑋引領茶靈魂
【延伸閱讀】
台灣百年茶文化,淺談消費模式的變遷
商品評價
目前沒有評價。