海風輕拂的布袋小鎮，崇美農場矗立其中，豐富地栽種著各式蔬果。「就連里長的媽媽都笑著說，草最多的地方就是崇美農場啦！」妻子林美珠幽默地分享著自家的「半放生農法」，他們從友善環境耕作逐步走向有機轉型期，兩夫妻期望透過善待土地的方式，孕育出一顆顆甜美而豐碩的果實。
網室種植的無花果，最害怕遇上午後雷雨與清晨露水，果皮容易因日曬留下斑點，雖不影響風味，卻不適合鮮果販售。因此農場將果實洗淨、切半，不蜜糖，以45°C低溫烘烤三天至完全乾燥。果乾呈現自然暗黑色，適合煮花果茶或煲湯，讓無花果的自然果香融入茶湯與湯品。
無花果盛產期落在5-12月，不僅能直接當水果食用，更是許多創意料理不可或缺的一角。
【商品特色】
- 自然醇厚果甜，無糖添加更純粹
- 低溫烘焙製成，適合煮茶煲湯
- 網室有機栽培，無農藥殘留
【保存方式】
請密封保存於陰涼乾燥處，避免陽光直射及高溫潮濕，開封後建議儘早食用。
【料理食譜】
無花果乾茶｜果乾10個，薑2片，加滿水放入電鍋煮成茶即可。也可依個人喜好將薑替換成蘋果等水果熬煮10-15分鐘釋放果香，即可享用蘋果無花果茶。
無花果人參雞湯｜雞腿洗淨後切塊，放入果乾10個、薑2片、少許人參鬚、紅棗、枸杞，並放入電鍋褒煮，起鍋後用鹽或酒調味即可。
【常見問題】
Q1：無花果乾可以直接當零食吃嗎？
此款無花果乾因低溫烘烤至完全乾燥，無添加糖蜜漬，口感較乾硬，不建議直接食用，更適合泡茶煮湯，將淡淡自然果甜融入料理中。
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