林孟翰自中國返國後，便將重心放在家中剛起步的印加果事業，創立森紀果生物科技股份有限公司，名字來自於濟公所賜──記錄著森林的果實。
印加果採收後原先委託外部工廠榨油，在幾次油品的品質不如預期下，林孟翰決定自行設立加工廠，隨著生產規模日益上升，加工廠的設備也演化成全不鏽鋼打造，油品的品質也得以再上一層樓。而早期以代工為主，這幾年也開發出了自有品牌，除了印加果油，同時還生產紫蘇籽油及南瓜籽油，三種油類風味截然不同，共通點是皆含有優質的不飽和脂肪酸（Omega-3/ Omega-6/ Omega-9）。
【商品特色】
- 生產及加工製造一條龍，嚴格把關油品品質，不假他人
- 三種油皆為冷壓榨取，口感滑順，原味及營養完整保留
- 優良不飽和脂肪酸的來源，印加果油有樹上的魚油之稱
【保存方式】
開封後建議冷藏保存，避免氧化。
【實用推薦】
- 生飲每日一至兩次
- 做成涼拌沙拉、綠拿鐵
- 加進咖啡、牛奶、麥片調味
【相關備註】
油類多喝無益，一般可每日攝取5~10 mL即可。
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「樹上的魚油」之稱，祕魯的超級果實榨成的印加果油
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