走進台灣中部淺山，一間間菇廠靜靜佇立，帶著一絲涼爽隱身其中。歐晉豪自2014年開始栽培金花蟲草，隨後逐步擴展菇類產業，從設立菇廠栽培黑皮雞肉絲菇，到2024年成立「金花菇研所」持續推動著食菇教育。
歐晉豪嘗試使用農業廢棄物（如竹材廢料）重複利用於菇類栽培，更曾實驗以咖啡渣、酒糟等各式創新素材種植猴頭菇，希望透過重複利用農業廢棄物，實踐環境永續的理念。除了在南投菇廠進行主力栽培外，金花菇研所也在台南據點嘗試培育一些珍稀菇種。
【商品特色】
- 直接吃的香菇！
- 無防腐劑，成分天然。
- 唰嘴零食，全素可食。
- 低溫烘焙，鹹酥美味。
【保存方式】
請放置於陰涼乾燥處常溫保存。
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種出不一樣的菇！金花菇研所從農業廢棄物推動「食菇教育」
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